Центральный дом ресторатора - ресторанный бизнес в России и за рубежом

Центральный дом ресторатора - ресторанный бизнес в России и за рубежом

Резюме подробно

Шеф-повар (Создание меню для вашего заведения и обучения персонала)

Минимальный уровень заработной платы: 120000 руб.

Посмотреть полноразмерную фотографию Ф.И.О.: Владимир
Возраст: 39 лет
Пол: Мужской
Гражданство: Россия
Контактный E-mail: vladimirrestorator@yandex.ru
Контактный телефон: 89264170064
Город: Москва

Опыт работы: Свыше 5 лет
Профессиональные навыки: Обучаю по кулинарной технологии СУ-ВИД, является формой медленного приготовления в вакууме с использованием точных температур.Разработка и внедрение новых десертов; продукции "премиум" класса.Хоспер,мангал,гриль примо-гриль ,тундра-гриль.Стильная, современная подача.Русская, Европейская - (Французская -прованс-эльзас-морская, Итальянская), Авторская кухня.Все при общении.Бренд-Шеф, Шеф-повар, Шеф-кондитер. Работа в московских ресторанах премиум-класса, а так же за границей в Франции городах Марселя ,Сан-Тропе,Экс-Ан-Прованс .
Образование: Незаконченное высшее
Уровень знания английского языка: Читаю и перевожу со словарем
Уровень знания французского языка: Разговорный
Добавлено: 06.11.2017 13:35