Центральный дом ресторатора - ресторанный бизнес в России и за рубежом

Центральный дом ресторатора - ресторанный бизнес в России и за рубежом

Статья подробно

С чего начался ресторанный бизнес?


Сегодня ни один более или менее крупный город не может успешно развиваться без ресторанов и кафе. При этом ресторанный бизнес играет одну из главных ролей в туристической отрасли, ведь туристы, посещая ту или иную страну, хотят посетить и ее знаменитые рестораны. Рестораны, как таковы, начали развиваться достаточно давно. Еще в XVI веке трактиры начали понемногу развиваться, превращаясь в места, где можно было отведать фирменные блюда от шеф-повара.
Позже, в Европе начался период расцвета кофеин, которые предлагали своим посетителям сначала отведать разнообразные шоколадные сладости, а потом и интересные блюда от известных кулинаров. Самыми развитыми странами в области кулинарии были Франция и Англия, которые и сегодня предлагают всем желающим самые роскошные блюда. В этих странах открываются самые известные школы и курсы шеф-поваров, которые готовят специалистов в своей области. www.dom-restoratora.ru
Сегодняшний ресторанный бизнес отличается огромной конкуренцией, что привело к необходимости каждый раз придумывать что-нибудь новое и интересное в своем заведении для того, чтобы клиенты возвращались сюда снова и снова. Именно таким умениям учат на разнообразных курсах рестораторов, что открываются в нашей стране.