Центральный дом ресторатора - ресторанный бизнес в России и за рубежом

Центральный дом ресторатора - ресторанный бизнес в России и за рубежом

Новость подробно

Отель индивидуального жанра


Нынешний гостиничный бизнес в своем развитии дошел до того, что классический вид отеля становится скорее пережитком прошлого, чем приятной деталью отдыха. Многие респектабельные клиенты желают уже отойти от обыденных форм гостиничного сервиса, и попробовать оригинальные идеи, посетить гостиницы, свидетельствующие об их индивидуальном превосходстве.
Да и для небогатых оригинальных личностей отличие их гостиницы от многих других имеет несравненно большее значение, чем вес марки и традиционность принципов. Сегодня на гостиничном рынке появляются такие участники, которые персонализируют свои гостиницы путем архитектурных изысканий, построением зданий и номеров в стиле экстремального дизайна. Это означает совершенно нестандартный подход к архитектуре, непохожий на все другие, причем, иногда в ущерб удобству, - среди этих представителей уже можно выводить рейтинги по сочетаемости дизайнов и окружающей среды, внешнего вида и качества гостиничного сервиса.
Экстремально красивые отели строят и в городах, и в сельской местности, - ни этикет, ни здравый смысл этого не запрещает, - управляющие гостиниц руководствуются исключительно расчетом выгоды от вложений в эффектность бизнеса. Пока что проживание в этих чудных зданиях могут позволить себе очень обеспеченные слои изысканных путешественников, но индивидуализация, видимо продолжится, и одинаковых отелей будет все меньше. А значит, приобщиться к модному дизайну сможет и остальная любопытная публика. После прохождения обучения «гостиница» вы тоже можете рискнуть включить в бизнес-план гостиницы пункт о развитии экстремального дизайна вашего заведения. Если, конечно, вам позволяют средства.